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采集的时候，一定要*遵循科学的原则，结合采集样品成分、含量及实验室条件，选择合适的方法，如果检验方法不合适，也会影响到食品的数据度。进行食品检测过程中，受个人因素影响的检测结果较多，不同食品有不同的检测方法，如果检测人员技术水平不高，则会影响到数据的精度，对于有经验的检测人员。能够在遇到问题时灵活处理，保证数据接近本质，而对于一些能力不强的检测人员，遇到问题后不能正确处理，导致实验检测结果准确性不高。
随着食品生产技术的发展，各种新型技术得到应用，而在食品的*检验技术上，却没有更大的进步，跟不上食品生产技术的创新速度，这就直接造成了食品检验技术的不完善。一些食品还无法进行科学的检测，食品*检测检验存在许多不足，影响到了检测的度。从当前的情况看，现有检测方法与手段很难实现对食品检测。随着食品技术的创新发展，当前，各类食品检测人员的素质还不够，影响到了食品*检测效果与质量。食品检验人员自身技术不够、综合素质不高，对当前的技术了解不够，无法完成对食品的*检测。

及时对食品质量管理体系研究以及质量管理理论的新成果和进展进行关注，并在这门课程的教学内容里加上食品品质管理学领域的新知识，实现即时更新教学内容。其中又尤其是对于一些发布的新政策以及新法规来说，学校和教师一定要将其同步更新到教学内容里。学生为主体是主体性教学的基本出发点，也是增加教学质量和开展素质教育的保证。食品品质管理课程的教学改革目标是激发学生的主体性学。在信息化在各个领域都不断渗透的当下，作为一名在课堂上发挥主导作用进行教学的高校教师，要紧跟时代潮流发展，不断学不断进步，完善学科的知识体系，并关注学科的新研究进展，这样才能不被时代发展的浪潮所淹没。

进行食品*检验的时候，需要检验人员提高责任心，通过技术方法，不断提升各项指标检验控制力度，发挥好功能，这样，才能从根本上减少食品*事故，推动社会和谐发展。随着食品工业的创新发展，我国食品工业生产更加丰富多样，*满足着人们的需求。随着市场容量的。近年来，食品*问题也不断出现，严重影响着人们的正常生活，一些重大食品*问题也影响了我国的对外良好形象，产生了不良国际影响，食品*一直是人们普遍关注的重点话题，食品*关系到人们的正常生活，更关系我国的贸易形象。

人们生活水平的提高，对食品的要求也在增高，人们更加关注食品味道，往往忽视了食品卫生标准、*标准，如果食品*检测不，则会影响到人们的生活。人们食品消费*意识淡薄也是诱发食品*问题的重要原因，为不良商家违法行为提供了生存的土壤。进行食品采样的时候，一定要使用的采样工具，这样，才能确保食品不变质，不出现不必要的化学反应。进行食品采样时，*也是频发的就是化学反应，如果出现了这样的反应，就影响到了食品检测度，所得到的数据就不准确，无法反映食品的*状况。
原料小麦是小麦粉生产的基础，但由于地域生态条件、种植规模以及各种自然的、社会的、历史条件的限制，加上收割、收购、运输与加工诸环节中存在的问题。小麦种植地的土壤质量（含重金属等）情况、天气环境情况、农的施用情况、小麦长期贮存时的虫情、熏蒸残情况等，均会导致小麦品质有所差异，甚至带来食品*的风险。这些情况在小麦采购及原粮进货检验上都是要高度关注的，特别是农残、的管理，在做好小麦验收检验工作的同时，还应根据新发布的对小麦进行卫生指标送检。
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